香茅海鲜汤

一起烘焙网分享香茅海鲜汤的做法

• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 香茅两根
• 菠萝半个
• 西红柿两个
• 小红辣椒若干
• 鲍鱼5-10个
• 剥皮鱼两条
• 贵妃螺五个
• 酸杨桃一个
• 鱼露适量
• 盐适量

香茅海鲜汤的做法详细步骤第1步
准备食材。
把所有的海鲜都洗干净并整理好。第2步
所有素菜切丁。
先煎鱼，洒一点点盐。鱼的种类不限，看个人喜好，最好是海鱼。第3步
鱼煎好后，不用起锅，直接放水（想喝多少汤就放多少水），接着把切好的素菜和鲍鱼全都倒进去，盖上盖子等水煮开。
水开后调味，鱼露、盐，加到合适自己的口味为止。第4步
往调好味的汤里加入切好的螺肉，盖上盖子，等汤开了之后就可以出锅了。
成品。第5步
很好喝的海鲜香茅汤。
香茅海鲜汤的做法小贴士清单里列有酸杨桃，这次没有买到，所以没能拍到照片。酸杨桃的作用是让汤变得酸酸的，很开胃。不过菠萝和番茄也有酸味，做出来的汤也很鲜了。，一遍步骤煎鱼—加生水—放蔬菜和鲍鱼—水煮开—调味—加螺肉—水煮开 出锅香茅海鲜汤的营养分析

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