一起烘焙网分享四色蒸蛋的做法
- 家常菜谱分类
- 咸鲜味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 10-30分钟所需时间
食材明细
- 鸡蛋5个
- 松花蛋3个
- 火腿肠两根
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
- 小米辣适量
- 韭菜适量
- 香油适量
- 醋适量
四色蒸蛋的做法详细步骤第1步
准备食材，
容器中刷油第2步
松花蛋切丁放入
火腿肠切丁放入第3步
蛋清蛋黄分离，注意蛋清不要打散直接倒入容器中上火蒸5-8分钟
待蛋清稍微凝固了然后蛋黄打散倒入，第4步
倒入蛋黄继续蒸10分钟，闷五分钟，出锅，凉凉以后取出切片
切好的，有食欲吗第5步
调汁子，蘸着吃，或者直接倒入切好的盘子中
四色蒸蛋的营养分析
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鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
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小米 1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3. 还具有滋阴养血的功能...
一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；2. ...详细介绍
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韭菜 1. 补肾温阳韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍
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火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种...
一般人皆可食用；孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾...详细介绍
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