腊肉烧小土豆
菜谱大全 2022-07-03 10:411www.yiqihongbei.com烧烤食材
一起烘焙网分享腊肉烧小土豆的做法
- 家常菜谱分类
- 咸鲜味 菜品口味
- 烧主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 腊肉1块
- 土豆适量
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 花椒适量
- 姜蒜、桂皮八角香叶、适量
- 小葱两三根
- 干辣椒两三个(喜欢吃辣的可以多放)
腊肉切片
小土豆切开,喜欢吃整个的可以不用切第2步
大料(姜蒜桂皮八角香叶)
土豆切好之后用水泡一会之后倒出来沥干备用第3步
热锅放油,然后放入腊肉进去翻炒一会再放入花椒,然后再放入大料炒香
然后倒入土豆进去翻炒一会第4步
加水,刚好盖住土豆即可,因为是腊肉,我没有放盐,各位可以在出锅前尝下味道,觉得淡了可以加少量盐。再拿出手机,打几盘消消乐(大概十五分钟左右)就可以出锅了,因为是新鲜的小土豆,很快就熟了
出锅,这盆我们一家三口一晚上基本上消灭完了腊肉烧小土豆的做法小贴士原本我是打算用腊排骨炖的,想想还是比较麻烦,就干脆用腊肉了,我自己觉得还是不够辣,因为家里有一个假的四川人,一点都不能吃辣,所以没有放几个辣椒,能吃辣的多放点辣椒比较好吃,豆瓣酱之类的就不用放了,都已经够咸了,小孩子蛮喜欢吃的,因为不辣腊肉烧小土豆的营养分析