酱爆腰花

一起烘焙网分享酱爆腰花的做法

• 家常菜谱分类
• 酱香味 菜品口味
• 爆主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 猪腰一对
• 牛角角、红椒各两个
• 葱姜适量
• 料酒一勺
• 生抽一勺
• 蚝油半勺
• 老抽一勺半
• 花椒适量
• 老干妈一勺
• 甜面酱一勺
• 味极鲜一勺
• 盐适量
• 野山椒两个
• 生粉一勺半

酱爆腰花的做法详细步骤第1步
猪腰打花、切段洗净
腰花放入少许老抽、料酒、生粉腌制，牛角尖、红椒、生姜、大蒜切好，花椒适量备用第2步
酱汁佐料
料酒一勺、蚝油半勺、老抽一勺半、生抽一勺，味极鲜半勺、老干妈一勺、甜面酱一勺、野山椒两颗、生粉一勺半加入100g清水第3步
腰花油爆半熟捞起备用（锅清洗干净）
青红椒、姜蒜、花椒入锅翻炒第4步
加入爆好的腰花，倒入酱汁翻炒均匀起锅
酱爆腰花装盘酱爆腰花的营养分析

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