辣炒白虾
菜谱大全 2022-07-03 10:41www.yiqihongbei.com烧烤食材
一起烘焙网分享辣炒白虾的做法
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- 香辣 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 食用油适量
- 料酒适量
- 白虾400g
- 干辣椒50g
- 青花椒20g
- 小葱适量
- 蒜、姜适量
干辣椒洗净晾干剪开。
优选青花椒,不要坏的哦。第2步
葱切碎,姜、蒜切片。
白虾解冻去须须,小心不要扎到手。第3步
姜、蒜下油锅爆炒出香气。
加入干辣椒和青花椒,继续翻炒。有点呛,记得打开油烟机。第4步
炒好的配料滤出油锅,只留下香香的油。
加入虾子翻炒,直到虾子卷曲,表皮呈金黄色。第5步
倒入刚刚滤出的配料,大火爆炒,加入适量的盐、料酒。即可出锅啦!香的不得了呢!
金黄黄、脆蹦蹦的虾子出锅啦!撒上葱花点缀一下吧!辣炒白虾的做法小贴士可以用冻虾常温解冻后洗净备用,也可以用新鲜的虾子!
要是有白酒也可以倒点提味,这道虾子是可以直接吃的,表皮已经非常酥脆了呢!又很补钙哦!辣炒白虾的营养分析