土豆炖茄子

一起烘焙网分享土豆炖茄子的做法

• 东北菜分类
• 家常菜谱分类
• 蒜香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 土豆1个
• 茄子1个
• 蒜3个
• 姜1小块
• 大料1块
• 盐1勺
• 味精少许
• 酱油1瓶盖
• 葱花一段

土豆炖茄子的做法详细步骤第1步
冻茄子
准备好配料第2步
锅内放油，八成热时放姜大料爆锅
放入土豆，葱花酱油翻炒第3步
倒入茄子翻炒均匀倒入水
扣盖，炖至开锅转小火，20分左右第4步
放入蒜翻炒均匀焖3到5分钟左右
出锅，非常香下饭土豆炖茄子的营养分析

• 
  土豆 1. 和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便土豆含有大量膳食纤...
  一般人均可食用。...详细介绍
  土豆菜谱 南瓜炖土豆   鸡肉炖土豆   酸菜白肉熬土豆    更多做法>
• 
  茄子 1. 保护心血管、抗坏血病茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...
  一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
  茄子菜谱 干煸茄子   东坡茄子   豆瓣茄子    更多做法>