炒蚬

一起烘焙网分享炒蚬的做法

• 家常菜谱分类
• 香辣 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 蚬子一斤
• 姜少许
• 蒜少许
• 青辣椒适量
• 干辣椒适量
• 油1勺
• 生抽1勺
• 盐巴少许
• 生粉适量

炒蚬的做法详细步骤第1步
全家福，蚬反复洗几次，佐料准备好。
热锅冷油起锅，油热放姜蒜爆香放辣椒爆香。第2步
加入蚬和盐巴大火煸炒，我用的是粗海盐，所以要早点放盐巴。
差不多开口了加入生抽第3步
等蚬开口后勾个芡，翻炒均匀。
出锅咯第4步
我们的客家吃法，喜欢辣的就放多点辣椒。
炒蚬的做法小贴士在市场买蚬一般都是在水里泡着的，回来反复洗几次就干净，这种蚬很容易洗。炒蚬的营养分析

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