五花肉炖土豆

一起烘焙网分享五花肉炖土豆的做法

• 家常菜谱分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 五花肉500g
• 小土豆4个
• 盐适量
• 酱油2勺
• 橄榄油适量
• 老抽2勺
• 姜5片左右
• 葱段少许
• 鸡蛋2个
• 糖3勺
• 料酒2勺
• 五香粉适量
• 开水一大碗

五花肉炖土豆的做法详细步骤第1步
五花肉，土豆洗净切块，五花肉可以用厨房纸吸一下水
鸡蛋开水煮熟，大概沸水十分钟左右，浸入冷水中，一会儿剥开容易些第2步
热油锅倒橄榄油，加入姜片，倒入五花肉翻炒，加入料酒
倒入酱油老抽着色调味第3步
等五花肉表面无血色，倒入切块的土豆，翻炒
等炒出肉香，土豆上色均匀后倒入开水，10分钟后加入剥好的鸡蛋，慢炖第4步
加入少许葱花点缀，加入糖盐五香粉调味，待收汁
出锅！土豆都酥透啦，美滋滋~五花肉炖土豆的营养分析

• 
  土豆 1. 和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便土豆含有大量膳食纤...
  一般人均可食用。...详细介绍
  土豆菜谱 咖喱土豆   土豆烧茄子   思乡土豆片    更多做法>
• 
  鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
  一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
  鸡蛋菜谱 大酱炒鸡蛋   韭菜炒鸡蛋   鸡蛋酱    更多做法>
• 
  五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
  五花肉菜谱 猪肉炖粉条   小米芋头五花肉   香烤五花肉    更多做法>