小黄人香肠厚蛋烧

一起烘焙网分享小黄人香肠厚蛋烧的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡蛋3个
• 盐适量
• 糖半小勺
• 海苔1片
• 奶酪1片
• 珍妮珍馐原味香肠1根
• 黄油适量

小黄人香肠厚蛋烧的做法详细步骤第1步
准备好所有的用物，这样我们才不慌乱。
珍妮珍馐原味香肠放入烤箱180度上下火烤20分种。第2步
鸡蛋加入糖、盐打散，很多人说打个鸡蛋很简单，你要煎出完美的蛋皮，你要学小编一样，打到蛋清和蛋白完全融合，表面出现大泡泡为止，用抽蛋器提起蛋液是成均匀的液体状，而不是当中有成块的蛋液存在，再用筛子筛去浮沫。
大火热锅，锅底倒入少量油，让它均匀的分散在锅的底部，加热一小会。改小火，倒入1/3鸡蛋液快速的转动平底锅，把蛋液转匀。第3步
锅子一端摆入珍妮珍馐原味香肠，待鸡蛋底部凝固表面还未完全凝固的时候将蛋皮卷起来
卷好再倒入1/3蛋液待鸡蛋底部凝固表面未完全凝固时卷起来，重复以上步骤，直到全部煎完蛋液为止。第4步
卷好可翻动各个面多加热几面固定形状
待稍稍放凉切段便可以装宝饰了，这个步骤可以让宝宝一起来做更有互动感，我们要把海苔用压模压出小黄人的表情来，接着取一片奶酪片压出小黄人的眼睛。第5步
一款可爱的小黄人蛋卷便做好了。
小黄人香肠厚蛋烧的做法小贴士1.打到蛋清和蛋白完全融合，表面出现大泡泡为止，用抽蛋器提起蛋液是成均匀的液体状，而不是当中有成块的蛋液存在。
2.想要油少或不用油，那就用不粘锅煎。
3.用家中的细筛把蛋液过一下，这样得到蛋液会更细，煎出的蛋皮也会更漂亮。小黄人香肠厚蛋烧的营养分析

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