腊肉炒竹笋

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 腊肉片150g
• 竹笋片500g
• 酱油一勺
• 生抽二勺
• 盐少许

腊肉炒竹笋的做法详细步骤第1步
处理竹笋竹笋剥去笋壳，切片。
笋片下锅焯水五分钟后捞出，入凉水过凉。把腊肉入鍋中煮，清洗腊肉表面。然后擦干腊肉表面水分，切片备用。葱姜切片。第2步
上锅，开火，放油。油热了放葱姜片爆香。下腊肉煸炒，炒出肥肉油纸后下笋片继续翻炒。
放酱油，生抽继续翻炒，下盐调味。放鸡精，香油。出锅。腊肉炒竹笋的营养分析

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