鸡丝炒蒜苗

一起烘焙网分享鸡丝炒蒜苗的做法

• 家常菜谱分类
• 蒜香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡胸肉一个
• 蒜苗200克
• 盐少许
• 鸡精少许

鸡丝炒蒜苗的做法详细步骤第1步
鸡胸切丝，放少许料酒、胡椒粉湿淀粉腌制抓匀备用。
蒜苗洗净切段，开水中加入少许盐和几滴油焯一下，变绿后立刻捞入冷水中然后捞出装盘备用。第2步
备好葱姜蒜末。
热锅凉油放葱姜蒜末爆香放入鸡丝。第3步
鸡丝变色后加入酱油，鸡丝着色后加入蒜苗、盐、鸡精勾薄芡出锅。
鸡丝炒蒜苗的做法小贴士1、蒜苗不爱入味，焯完后撒上一点盐淹一下。

2、鸡丝用湿淀粉抓一下，注意要热锅凉油这样肉不粘锅。

3、出锅前要勾薄芡品相好看。鸡丝炒蒜苗的营养分析

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