鸡米芽菜

一起烘焙网分享鸡米芽菜的做法

• 家常菜谱分类
• 炒主要工艺
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡胸肉一块
• 芽菜一包
• 青椒一个
• 二荆条三根
• 姜蒜适量

鸡米芽菜的做法详细步骤第1步
用料来个大合照
鸡胸肉切小块，加盐、鸡精、花椒粉，耗油腌制入味，芽菜我用的宜宾的特产一包，青椒，二荆条切碎，怕辣的可以不加二荆条，姜蒜切末，葱切段第2步
炒之前在鸡肉末加入水淀粉，吃着口感嫩气一点。锅内加入菜籽油，烧热放姜蒜末，葱段煸炒出香味，再加入鸡肉末翻炒至变色。
加入青椒，二荆条煸炒第3步
加入芽菜，花椒粉，鸡精调味，芽菜本身就有咸味，可根据情况放少许的盐
炒好了，这道菜特别下饭哦！而且步骤也是很简单鸡米芽菜的做法小贴士鸡肉可以切碎一点，也别炒久了，肉质会老鸡米芽菜的营养分析

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