牛肉沫烧麻婆豆腐

一起烘焙网分享牛肉沫烧麻婆豆腐的做法

• 家常菜谱分类
• 红烧主要工艺
• 普通制作难度

食材明细

• 嫩豆腐300g
• 牛排一份100g
• 郫县豆瓣酱一大匙
• 花椒适量
• 白糖适量
• 食盐适量
• 葵花籽油适量
• 大蒜3瓣

牛肉沫烧麻婆豆腐的做法详细步骤第1步
这是从冰箱里拿出解冻的牛排，剁成肉沫，于是麻婆豆腐的黄金搭档～牛肉沫就有啦！
没有花椒面，怎么办呢，于是就拿青花椒与大蒜捣成泥，好香啊！小时候妈妈也喜欢这样捣蒜泥做佐料。第2步
豆腐放进盐开水过一下，这样后期才不散喔
牛肉沫放进热油里炒熟，加入郫县豆瓣酱，以及刚才捣的蒜花椒泥。第3步
加入豆腐，小煮半分钟，勾芡。
洒葱花上桌！太好吃了，一菜一汤的晚餐，我吃了两碗饭！牛肉沫烧麻婆豆腐的营养分析

• 
  豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
  一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
  豆腐菜谱 臭豆腐   鲶鱼炖豆腐   五福豆腐煲    更多做法>
• 
  牛排 1. 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面...
  一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
  牛排菜谱 黑椒牛排   炸小牛排   鲜嫩多汁的肋眼牛排    更多做法>