鸡腿烩

一起烘焙网分享鸡腿烩的做法

• 家常菜谱分类
• 烤主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 鸡腿2个
• 玫瑰盐适量
• 味极鲜少许
• 果味伏特加50ml
• 现磨黑胡椒少许
• 蕃茄酱少许
• 泰式芒果酱少许
• 啤酒一瓶
• 奥尔良腌料少许
• 葱一根
• 调和油少许
• 瑶柱汁少许
• 泰式甜辣酱少许
• 水发香菇一朵
• 土豆一个

鸡腿烩的做法详细步骤第1步
鸡腿肉切小块、用啤酒泡洗干净。奥尔良腌料、味极鲜少许、法国百里香、越南香料盐、现磨黑胡椒碎、果味伏特加、玫瑰盐腌鸡腿肉40分钟。葱切段小火做葱油，加入到鸡腿肉一起腌。
土豆、红薯切滚刀、和白菜段一起放入加了瑶柱汁的沸水煮软。第2步
烤箱上下火预热到200度，烤25分钟。烤之前再加一次百里香和黑胡椒扑面
酱汁有两种。芒果酱配番茄酱2:1。味极鲜配泰式甜辣酱1:4鸡腿烩的做法小贴士伏特加要带果味的，我选的是树莓吧。百里香最好选用新鲜的。我们家自己种了一盆。鸡最好用土鸡，味道浓厚，香菇千万别多放，夺味。腌好的鸡肉自己用嘴尝下盐味，别咸了。鸡腿烩的营养分析

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