扁豆烧肉

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 扁豆200克
• 猪前腿瘦肉150克
• 大蒜2瓣
• 豆瓣酱1勺
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 盐适量

扁豆烧肉的做法详细步骤第1步
准备材料如图。
将扁豆洗净去筋，大蒜切片。第2步
将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。
热锅倒油烧至八成热。第3步
放入瘦肉翻炒约10秒。
放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。第4步
放入大蒜翻炒10秒。
放入扁豆翻炒30秒。第5步
倒入适量清水煮开转小火煮至汤汁收干2/3。
倒入适量生抽翻炒均匀。第6步
放入适量食盐翻炒均匀，直至汤汁浓稠即可关火。
好吃下饭！扁豆烧肉的营养分析

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