家常红烧带鱼

一起烘焙网分享家常红烧带鱼的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 红烧主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 带鱼300克
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 老抽适量
• 冰糖适量
• 蒸鱼豉油适量
• 豆瓣酱适量

家常红烧带鱼的做法详细步骤第1步
将带鱼段洗净，用蒸鱼豉油腌制10分钟
准备好老抽、豆瓣酱备用第2步
锅内放油，热锅凉油放葱段、姜、蒜片、干辣椒2只(不能吃辣的辣椒可以不放)
葱姜蒜爆炒出香味时，倒入腌制好的带鱼，晃动锅，以防粘锅。第3步
放适量冰糖
放适量老抽、豆瓣酱，加水第4步
水加至刚好覆盖住鱼段就可以了，大火炖开，收汁，盛盘。
可以享用了家常红烧带鱼的做法小贴士这道菜不用放盐，豆瓣酱，蒸鱼豉油，老抽，本身就是有盐的。鱼段尽量不要去翻动它，晃动锅子，只要不粘就可以了。家常红烧带鱼的营养分析

• 
  带鱼 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...
  一般人群均能食用1. 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢...详细介绍
  带鱼菜谱 酒酿香酥竹签烤带鱼   银带鱼丸汤   红烧带鱼    更多>>>