羊排炖萝卜

一起烘焙网分享羊排炖萝卜的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 羊排500克
• 白萝卜1根
• 姜1块
• 料酒1汤匙
• 盐适量
• 八角适量
• 胡萝卜1根
• 蒜3瓣
• 大葱1段
• 鸡精1勺

羊排炖萝卜的做法详细步骤第1步
因为一直在冰箱冷藏里冷冻，先放入冷水里解冻20分钟左右
起锅冷水下羊排，大火沸腾后出浮沫去血水。这一步可千万不能省略哦第2步
葱段等切好备用
白萝卜，胡萝卜各一根洗净第3步
切大块，注意，我没有去皮，很多人喜欢白萝卜去皮，主要是怕有芥气味。其实先焯一下就好了
起锅加水下羊排葱姜蒜等配料，大火煮30分钟左右加萝卜，继续大火10分钟改中火20分钟慢炖第4步
关火，出锅！
后来我又盛出放到小砂锅煮了一会，这块比较肥。汤好喝～羊排炖萝卜的做法小贴士生羊肉一定要焯水去血水
白萝卜不一定非要去皮，有很多方法去荠气味的哦羊排炖萝卜的营养分析

• 
  胡萝卜 1. 益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
  一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
  胡萝卜菜谱 蘑菇胡萝卜拌饭   胡萝卜冬菇煎焗鸡腿   胡萝卜香蕉汁    更多>>>
• 
  羊排 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...
  一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
  羊排菜谱 南斯拉夫式煎羊排   煎羊排带配菜   香辣羊排    更多>>>
• 
  白萝卜 1. 增强机体免疫功能萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化萝卜中的芥子油能促进...
  1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍
  白萝卜菜谱 猪肉白萝卜香菇水煎饺   油辣白萝卜条   补铁补锌的白萝卜羊肉汤    更多>>>