洋葱肥牛豆腐丝

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 肥牛五根
• 豆腐皮/丝100g
• 手抓饼皮一张
• 洋葱适量
• 葱适量
• 姜适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 香油适量
• 油少许
• 盐少许
• 卤汤适量
• 香菜少许

洋葱肥牛豆腐丝的做法详细步骤第1步
从冷冻室掰几根肥牛，拿片儿手抓饼，顺手摸出卤汤块跟冻香菜，难以想象之前是怀着怎样的心情往冷冻里头囤了这么些东西
对的卤汤就是这锅卤汤的后代第2步
根据个人喜好砍一块（大雾），加些清水扔锅里，中小火化下冻
根据个人口味往肥牛里加生抽料酒胡椒粉跟香油，切上点儿葱姜第3步
咔咔搅和匀扔一边腌着，顺手切些洋葱，拿点儿豆腐丝
把手抓饼按包装说明扔锅里煎好，切成自己喜欢的样子第4步
锅里放油烧热扔洋葱
扒拉香了扔豆腐丝第5步
认真划拉到豆腐丝油润润，锅里没啥水汽
加之前化好的卤汤进去第6步
根据个人喜好补水补盐，大火咕嘟两三分钟
码上肥牛，把肉烫熟第7步
随便搅和搅和，扔上香菜就可以关火啦
把丝儿跟肉捞碗里，浇上汤，配上之前收拾好的饼饼洋葱肥牛豆腐丝的营养分析

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