一起烘焙网分享糖醋素排的做法，让更多人知道
- 家常菜谱分类
- 糖醋味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
食材明细
- 土豆一个
- 胡萝卜一个
- 海苔一片
- 鸡蛋一个
- 淀粉少量
- 糖一勺
- 盐适量
- 番茄酱适量
- 鸡精、耗油适量
- 葱、姜适量
糖醋素排的做法详细步骤第1步
土豆一个，切条状，胡萝卜削长条片状。土豆和胡萝卜用水焯下，时间不要太久，会断。
海苔一片剪长条（实际用不了那么多）第2步
按照图片卷好
油锅大火烧热改中火，炸之前粘蛋液（取出时控一下）粘少许淀粉入锅第3步
炸好成品
自制番茄酱。将盐、鸡精、耗油、少许糖、淀粉调汁备用。第4步
热油，葱姜下锅煸炒出香味，放入素排翻炒放入番茄酱，放入之前调好的调料汁，翻炒收汁出锅
出锅装盘。糖醋素排的做法小贴士这道菜没有很复杂的调料，酸甜夹着海苔的鲜味，鸡精不要放多也可以不放。糖醋素排的营养分析
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