芹条蒜辣豆豉干

一起烘焙网分享芹条蒜辣豆豉干的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 芹菜一把
• 蒜五瓣
• 土豆一个
• 豆豉一小把
• 郫县豆瓣酱适量
• 蚝油一勺
• 生抽半勺
• 料酒适量
• 白糖适量
• 油适量

芹条蒜辣豆豉干的做法详细步骤第1步
洗把芹菜，削个土豆，掰几粒蒜
芹菜收拾成自己喜欢的样子，扔烧热的锅里，认真扒拉到自己喜欢的程度关火第2步
土豆切成有些厚度的片片，温柔的挪到加油烧热的锅里，大概……五成热？
中小火煎到定型变色了给它翻个面第3步
继续煎熟煎到自己喜欢的程度，关火挪出来吸吸油
锅里看情况留油，开火扔蒜，随便切了几刀那种第4步
小火煎香煎黄了扔豆豉，根据自己吃辣程度加郫县豆瓣酱
小火扒拉香了淋些料酒进去第5步
随便搅和两下，根据个人口味加蚝油生抽跟白糖
看情况兑点水，没啥问题了扔土豆第6步
温柔的翻滚两下扔芹菜
火调大些，激动的抛大锅，抛到自己喜欢的程度关火第7步
盛出来装盘。煎过的土豆外焦里糯特别有味，芹菜清脆蒜香甜
芹条蒜辣豆豉干的营养分析

• 
  土豆 1. 和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便土豆含有大量膳食纤...
  一般人均可食用。...详细介绍
  土豆菜谱 凉拌土豆粉   小葱拌土豆丝   西红柿土豆牛肉汤    更多>>>
• 
  芹菜 1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...
  一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍
  芹菜菜谱 芹菜叶豆腐羮   芹菜萝卜炒肉片   水芹菜炒豆干    更多>>>