一起烘焙网分享柠香海草的做法,让更多人知道
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- 香味 菜品口味
- 拌主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 海草500g
- 香菜适量
- 胡萝卜适量
- 紫洋葱适量
- 青椒适量
- 蘑菇适量
- 芝麻油适量
- 米醋适量
- 柠檬半个
- 朝天椒4个
- 白芝麻适量
- 生抽适量
- 辣椒油适量
- 蒜头三瓣
柠香海草的做法详细步骤第1步
海草清洗干净。要泡洗,并且要多洗几次,把泥沙和沾在海草上面的贝壳及多余的附属物去除。洗干净的海草捞出沥干备用。
海草和蘑菇分开焯水。可以先焯蘑菇再焯海草,因为焯过海草的水就变脏了。第2步
海草焯到变色并呈现这样子就可以捞起来了。
把所有的配料处理一下。香菜切段,胡萝卜搽丝,青椒洋葱和朝天椒切少量,蒜头切碎,柠檬切半备用。第3步
把所有的备用料加入主材料中,并挤入柠檬汁,加入酱油,芝麻油,辣椒油,米醋,少少量的白糖(可不加),如果吃不辣的可以把带辣味的调料配料去除。哈哈,我做了两种口味的,不辣的给小朋友哈哈!
带上手套拌起来吧,这是拌好的成品,很有食欲有木有。第4步
来一张不辣的,少了朝天椒的颜色似乎没有那么好看了。
柠香海草的营养分析
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胡萝卜 1. 益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
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蘑菇 1. 提高机体免疫力蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静巴西某研究从蘑菇中提取到...
一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍
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柠檬 1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...
一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者,维生素C缺乏者...详细介绍
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青椒 1.解热、镇痛辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
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芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...
一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍
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