一起烘焙网分享塌菜馍的做法，让更多人知道
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 煎主要工艺
- 10分左右所需时间
- 简单制作难度
食材明细
塌菜馍的做法详细步骤第1步
将面粉用温水和成软硬适中的面团，静置30分钟
将韭菜切碎，与泡好并切碎的粉条以及鸡蛋碎和虾皮，加入盐，食用油调匀备用。第2步
取两大小相等的面剂，分别擀成薄片
将馅料均匀的平铺在一张面皮上，并再浇入一个鸡蛋液。第3步
将另张面皮盖在上面，并将边缘全部压实捏紧。平底锅烧至五成热下入馍丕
全程中小火烙制，两面金黄鼓起即可起锅切块食用塌菜馍的营养分析
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面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
面粉菜谱 香酥丹麦曲奇 广式月饼 炸芙蓉肉 更多>>> -
鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱 西红柿炒鸡蛋（家庭版） 西葫芦鸡蛋虾皮饺子 西式早餐鸡蛋色拉 更多>>> -
韭菜 1. 补肾温阳韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍
韭菜菜谱 韭菜水饺 蚕豆瓣炒韭菜 韭菜盒子 更多>>> -
粉条 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味...
一般人群均可食用。...详细介绍
粉条菜谱 东北家常菜洋葱鸡蛋炒粉条 肉末粉条 三黄鸡炖粉条 更多>>> -
虾皮 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁...
一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
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