经典番茄炒蛋拌饭

一起烘焙网分享经典番茄炒蛋拌饭的做法

• 家常菜谱分类
• 精品主食分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 西红柿2个
• 大蒜2瓣
• 鸡蛋2个
• 油35g
• 糖4g
• 盐2g

经典番茄炒蛋拌饭的做法详细步骤第1步
西红柿洗净后，放入盆中，倒入沸水，浸泡1-2分钟。
撕去表面的皮。第2步
对半切开，切掉蒂，番茄切小块后，备用。
圈切片，备用。第3步
鸡蛋放入干净的容器中，打散，待用。
锅中加入油，烧热后倒入打散的蛋液。第4步
鸡蛋炒到接近凝固后盛出待用。这一步不用炒全熟，因为之后还需要再加热。
利用锅中剩余的油，放入蒜片爆香。第5步
倒入切好的番茄，不断翻炒。
炒到番茄融化后，倒入之前炒到半熟的鸡蛋。第6步
铲子将鸡蛋炒散。
加入盐、糖，进行调味。炒匀后即可出锅。第7步
米饭放入事先准备好的小碗里，压紧后，倒扣在餐盘上，再浇上炒好的番茄炒蛋即可食用。
可以开动啦～我很喜欢，希望你们也一样喜欢。经典番茄炒蛋拌饭的做法小贴士1、盐的用量根据自家口味进行调整。
2、出锅后，可以撒香菜末进行调味，因为给孩子吃，我就没加香菜～
3、乐美雅露特莎白玉玻璃餐具，如玉般的通透轻薄感，不同于普通餐具的厚重，看起来很薄，它耐撞击。不含铅汞等化学成分，放心的玻璃材质，适合各类人群。经典番茄炒蛋拌饭的营养分析

• 
  鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
  一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
  鸡蛋菜谱 大酱炒鸡蛋   番茄炒蛋   菠菜鸡蛋炒粉丝    更多做法>
• 
  番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
  一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
  番茄菜谱 番茄土豆炖牛肉   番茄土豆烧牛肉   一只番茄饭    更多做法>