一起烘焙网分享土豆香芹炒肉的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 肉丝适量
- 土豆一个
- 香芹一份
- 西红柿一个
- 小米椒三个
- 葱蒜适量
- 生抽、料酒、淀粉少许
- 盐适量
- 老抽（调色用，可不加）两滴
土豆香芹炒肉的做法详细步骤第1步
肉丝加料酒酱油淀粉腌五分钟
土豆去皮切条，泡在冷水中待用。西红柿入沸水滚两圈捞出去皮、切小块儿。香芹洗净切段。小米椒切小段，葱、蒜切碎。请忽略我尴尬的刀工第2步
油热放肉丝小火炒至变色，捞出备用。
余油小火爆香葱、蒜末和小米椒。第3步
土豆控水入锅大火爆炒
半熟加香芹第4步
炒至土豆快熟时加西红柿，翻炒几下。加炒好的肉丝。
放适量盐，两勺生抽调味，滴入两滴老抽调色。翻炒均匀出锅。土豆香芹炒肉的做法小贴士西红柿去皮只是为了好看，嫌麻烦的话也可以不去，洗净就好。土豆香芹炒肉的营养分析
-
土豆 1. 和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...详细介绍
土豆菜谱 炝拌土豆丝 土豆烧茄子 胡萝卜土豆泥沙拉 更多做法> -
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
番茄菜谱 番茄炒鸡蛋 西红柿猪肝瘦肉汤 番茄猪手 更多做法> -
蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱 更多做法> -
香芹 叶含有挥发油，主要成分为豆蔻醚（Myristicin）和芹菜醛（Apiole），尚有类黄酮（Flavonoid），香豆素（Coum...
...详细介绍
香芹菜谱 凉拌五彩丝 香芹肉丝 减掉小肚腩菜谱-香芹泡菜牛肉丝 更多做法>
