一起烘焙网分享大白菜炖粉丝的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 大白菜500克
- 蒜10克
- 生姜5克
- 肥肉50g
- 粉丝300g
- 红尖椒2棵
- 老抽适量
- 生抽适量
- 盐适量
大白菜炖粉丝的做法详细步骤第1步
大白菜洗干净，菜梗与菜叶分开
粉丝用开水泡发洗净第2步
砂锅烧热放入肥肉炸出猪油后，放入姜、蒜、红尖椒爆香
放入菜梗，加入老抽、生抽翻炒均匀。加入少量食盐至菜梗出水变软第3步
菜梗炒软后加入菜叶炒至断生
加入粉丝翻炒均匀，加少许开水，盖上锅盖煮约五分钟第4步
加入食盐调味，即可端着砂锅上桌啦
大白菜炖粉丝的做法小贴士冬天气温低，菜烧好后极容易变凉，砂锅保温性能好，保证每餐吃的热热乎乎。大白菜炖粉丝的营养分析
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