红烩翅根
菜谱大全 2022-07-03 11:01www.yiqihongbei.com烧烤食材
一起烘焙网分享红烩翅根的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 油50克
- 蒜一头
- 姜1小块
- 干辣椒或小米椒适量
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 蚝油2勺
- 西红柿一大个
- 土豆泥一大个土豆
- 八角2个
- 小香葱适量
- 盐,糖适量
翅根用料酒,生抽,蚝油腌一小时
蒜,姜,辣椒切末第2步
锅中多放些油炒香蒜,姜,辣椒
下入翅根炒至金黄第3步
这时下入西红柿,炒出红油,如果不够红可加些蕃茄酱
下入与翅根齐平的水,八角两个,中火炖25分钟第4步
这时将土豆下水煮熟,压成泥
将土豆泥下入快要收好汁的锅中,下盐,糖调味再煮会儿,直至锅中汤汁达到满意的浓稠度,出锅撒上香葱第5步
配上一份米饭,瓦卡卡,太香了……
红烩翅根的做法小贴士这道菜是专为放寒假的孩子们准备的,爸妈想不起给三顿饭在家吃的孩子做什么时可以试试,再配上一些青菜更完美了。红烩翅根的营养分析
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