一起烘焙网分享清炖冬瓜排骨的做法
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- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 冬瓜一截
- 排骨一斤多吧
- 枸杞一小把
- 香菜一棵
- 葱一棵
- 姜片五片
- 八角一个
- 料酒适量
- 盐巴适量
清炖冬瓜排骨的做法详细步骤第1步
通排。吃饭的就两个人，这次排骨买得有点多～排骨量根据用餐人数调整就好。
冬瓜一截。第2步
冬瓜去皮去瓤切片。
排骨焯水以后捞出，加入热水葱段姜片八角料酒，烧开以后调小火，炖一个半小时。第3步
炖排骨过程中，泡点枸杞，香菜去叶切段。
排骨炖一个小时二十分钟的时候加入冬瓜片和盐，五分钟以后再加入枸杞和香菜段。第4步
一个半小时到了，关火。
装盘。乐意吃香油的，可以在碗底滴几滴香油。清炖冬瓜排骨的营养分析
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