虾皮韭菜盒子

一起烘焙网分享虾皮韭菜盒子的做法

• 家常菜谱分类
• 精品主食分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 面粉500克
• 五香粉适量
• 开水适量
• 鸡蛋3个
• 虾皮50克
• 韭菜500克
• 盐少许
• 蚝油少许
• 香油少许

虾皮韭菜盒子的做法详细步骤第1步
把面用开水和好，小心烫，用勺子或者筷子，可以湿一点，不用揉的很光滑，现在夏天，放在那里醒30分钟就可以了。在准备其他工序，用热水和面，是后面的面皮煎出来脆，然后不用煎太久，两面金黄就可以出锅，大家也可以用温水，
把韭菜切好，蛋打散，放好第2步
虾米用平底锅小火炒微微变色，这样可以逼出腥味。装出。
油温5成热，用小火把蛋液倒入锅内，用筷子快速搅拌均匀，颗粒很均匀，又嫩，装出第3步
然后把香油倒入少许韭菜里搅拌均匀，这步防止后面出水，然后把虾皮和鸡蛋一起倒入碗中，放入少许盐，这个是根据你韭菜和蛋来决定，盐放多少，放入五香粉或者椒盐和少点蚝油，就搅拌均匀即可
把面拿出来，加面粉揉，揉到不粘手，就可以搓成长条，分成剂子差不多份量，我包饺子很丑，大家可以把面皮摊圆，然后封口，压成饼状，都行。然后放平底锅倒入一点油煎。第4步
我包了一部分饺子状，和方形，味道都好吃
这样就能出锅，我没有放太多油。第5步
出锅，皮子很脆，趁热吃吧！
虾皮韭菜盒子的营养分析

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  面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
  一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
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  鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
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