鲜香下饭菜的五花肉炒牛肝菌

一起烘焙网分享鲜香下饭菜的五花肉炒牛的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 干黄牛肝菌一小把
• 五花肉一盘
• 豆瓣酱2-3勺
• 姜蒜适量

鲜香下饭菜的五花肉炒牛肝菌的做法详细步骤第1步
第一步清洗。然后换干净水泡发，浸到菌变软后（大概半小时左右），继续清洗，要多洗几次，把内藏的沙子冲洗干净。
炒肉。在牛肝菌浸泡的过程中，可以来准备五花肉啦。热锅→倒入适量的油爆香姜蒜。第2步
加入浓郁的豆瓣酱炒香。
放五花肉爆炒（记得适当调整火候，别炒糊了）。第3步
滋滋滋~高温慢慢逼出五花肉的油脂，肉香四溢！
炒菌。爆香五花肉后，加入清洗好的牛肝菌一起翻炒（中小火）。第4步
香气已经模糊了镜头哇哈哈~
继续翻炒，炒到菌上色，变软身、入味就可以啦（我大概炒了5-8分钟）。第5步
噔噔噔噔~装碟通过这样烹调，五花肉吃起来并不觉得油腻，而牛肝菌吸收了肉香，品尝起来别有风味~不愧是一道超下饭的菜！
鲜香下饭菜的五花肉炒牛肝菌的做法小贴士烹调tips可以准备适量的青红椒，会令颜色更好看噢~
牛肝菌一般人都可以食用，而且孕妈妈也是可以吃的。鲜香下饭菜的五花肉炒牛肝菌的营养分析

• 
  五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
  五花肉菜谱 酸菜白肉   金蒜五花肉   五花肉烩鱼面    更多做法>
• 
  牛肝菌 1. 牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质；2. 牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能...
  一般人都可食用。...详细介绍
  牛肝菌菜谱 牛肝菌烧鸡   牛肝菌腰花   素炒牛肝菌    更多做法>