奶油蘑菇浓汤

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• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 洋葱50g
• 土豆120g
• 蘑菇150g
• 黄油20g
• 淡奶油250ml
• 水150ml
• 海盐适量
• 黑胡椒适量

奶油蘑菇浓汤的做法详细步骤第1步
将洋葱切碎，土豆切成5mm的薄片备用（如果有新上市的小土豆更佳，会有独特的香甜）
蘑菇切片备用第2步
小火热锅，将黄油软化（切记小火，火大容易焦）
黄油融化以后，转中火小火，放洋葱炒出香味第3步
待洋葱发白变软，放入土豆、蘑菇，慢慢翻炒
待蘑菇变软以后，加入150ml清水，烧开后加盖煮3分钟第4步
将煮好后的原料加至搅拌机食材打成糊状
将搅拌好的原料放入锅中加热，再倒入250ml淡奶油，用锅铲搅拌均匀第5步
用小火烧开，浓汤轻微冒泡，用海盐和胡椒调味，即可出锅。
奶油蘑菇浓汤的做法小贴士1、烹饪过程中用中小火即可

2、我用土豆替换掉了大多数人使用的面粉，去掉了生涩感，多了一些鲜甜奶油蘑菇浓汤的营养分析

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