干煸藕丝

一起烘焙网分享干煸藕丝的做法

• 家常菜谱分类
• 麻辣味 菜品口味
• 炸主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 藕1节
• 盐少许
• 味精少许
• 干红辣椒3、4个
• 花椒20粒
• 淀粉适量

干煸藕丝的做法详细步骤第1步
藕，洗净、切丝，用水泡30分钟。然后沥干控水！
用干净（无油无水）的容器倒入适量淀粉、少许盐！第2步
放入沥干水的藕丝，让藕丝均匀裹上淀粉即可。
我比较懒，拿两个一样的盆相扣，晃十几下，藕丝就均匀裹上淀粉了。第3步
起锅，油温七成放入藕丝，炸至金黄捞出。
第一次炸完捞出的！第4步
第二次复炸捞出的！
准备好花椒、干红辣椒切丝，起锅少许油，爆香后放入炸好的藕丝，翻炒均匀出锅前放少许盐和味精即可。第5步
喜欢吃焦香的就多炸一会儿！
干煸藕丝的营养分析

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