葱油蒜薹土豆肉

一起烘焙网分享葱油蒜薹土豆肉的做法

• 家常菜谱分类
• 蒜香味 菜品口味
• 烧主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 五花肉适量
• 土豆一个
• 豆干适量
• 葱少许
• 姜少许
• 郫县豆瓣酱一勺
• 黄豆酱两勺
• 料酒两勺多？
• 八角一粒
• 油适量
• 葱油适量

葱油蒜薹土豆肉的做法详细步骤第1步
根据肉量和个人喜好切点儿土豆跟豆干，顺手把肉跟葱姜切好
锅里放油扔八角，小火慢慢扒拉变色扒拉香了扔肉第2步
继续扒拉到肉变色出油，把之前切好的葱姜扔进去
搅和匀，扒拉香，关一下火，歪一下锅第3步
把肉啥的挪到一边，让油离它们远点儿，根据个人口味和菜量，往油上舀些郫县豆瓣酱跟黄豆酱
开中小火，保持歪锅状态，把酱认真扒拉香，开始各种起小泡第4步
好了可以把锅摆正，把肉跟酱搅和匀了
看情况加些料酒进去第5步
搅和两下扔豆干跟土豆
咔咔扒拉匀，完全放飞的那种第6步
根据个人喜好加水进去
大火煮开转中小火，盖上盖子咕嘟个十来分钟第7步
咕嘟差不多了开盖，揪粒土豆尝尝好吃了不，再瞅瞅汁儿是不是自己喜欢的浓度，有问题赶紧想办法抢救一下
没啥问题就可以关火啦，顺手撒上把抽空切好的蒜薹第8步
手不抖的淋到蒜薹粒儿上
葱油蒜薹土豆肉的营养分析

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