虾滑

一起烘焙网分享虾滑的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 虾仁200g
• 蛋清适量
• 淀粉适量
• 味极鲜酱油少许

虾滑的做法详细步骤第1步
将虾仁的虾线挑了，洗净剁成泥
准备鸡蛋第2步
虾泥装碗备用
下蛋清第3步
下适量淀粉、少量酱油提鲜搅拌均匀
将虾滑放入速冻10分钟取出第4步
水开下虾滑
虾滑的营养分析

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  虾仁 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化...
  一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
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  蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
  一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
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  鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸...
  一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍
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