藕圆子

一起烘焙网分享藕圆子的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炸主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 肉馅1000
• 生粉适量
• 盐少许
• 藕一小段
• 姜粉少许
• 鸡蛋2个

藕圆子的做法详细步骤第1步
准备藕一小段，肉1000克
藕切小段，用搅拌机打碎第2步
打成这样就差不多了，喜欢有脆爽的口感的，粒稍微大点
肉馅里放盐，鸡蛋，姜粉，淀粉，盐，搅拌第3步
搅拌均匀上劲后（大概要用手，或者筷子顺时针方向搅拌20分钟，看情况上劲就行
搓圆，开炸，第4步
炸好后捞起，等待第二次复炸
在炸一次第5步
捞起出锅，外皮金黄酥脆，咬上一口肉嫩藕脆
藕圆子的做法小贴士藕粒稍微大点，不要太细，不然吃不出脆爽口感藕圆子的营养分析

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