鸡脚煲

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• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡爪子两斤
• 姜一大块
• 蒜半个
• 香葱两根
• 辣椒两根
• 生抽六勺
• 老抽三勺
• 香菜几根
• 火锅底料一包
• 土豆三个

鸡脚煲的做法详细步骤第1步
准备好配菜，洗好待用，把配菜切好。
鸡脚洗好，我喜欢把剪指甲切了。第2步
热一锅水，姜片四五块，葱两根打结，料酒两勺煮沸。
煮沸后加入洗净的鸡脚，根据自己喜欢吃的鸡肉软硬度来定时间，喜欢吃软一点的煮10分钟以上，喜欢硬一点的10分钟以下（，要考虑你用的是什么电器）第3步
因为我特别喜欢吃软的鸡脚，就用高压电饭煲压五分钟，超级pa（我们这的方言）煮好的鸡脚盛出来过凉水放着待用。
倒入适量的油在锅里，油热后放入火锅底料，姜片，大蒜，葱花，辣椒，土豆翻炒熟。第4步
加入煮好的鸡脚，翻炒，放入生抽三勺老抽三勺，适量盐，出锅。
菜品完成。鸡脚煲的做法小贴士其实是我自己乱七八糟创的方法，家里没有八角了也懒得出去买，就换了一种方法，其实还是挺好吃的，喜欢的小伙伴可以尝试，小心鸡脚煮时间长烂了。鸡脚煲的营养分析

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