老妈牌自制豉香糖醋蒜

一起烘焙网分享老妈牌自制豉香糖醋蒜的做法

• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 酸甜味 菜品口味
• 腌主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 生抽500ml
• 盐3g
• 糖500g
• 陈醋或者米醋500ml
• 老抽适量

老妈牌自制豉香糖醋蒜的做法详细步骤第1步
新鲜大蒜剥去外皮，清洗干净，控净水分。
将洗干净的大蒜用淡盐水泡上一天。然后捞出控净水分。第2步
将酱油、醋、糖、盐放入锅中加热至煮沸。酱汁的口味也可依据个人口味调整。
将煮沸的酱汁倒入洗干净的无油无水的泡菜坛中晾凉。然后将泡好控净水分的大蒜依次放入泡菜坛中，将泡菜坛边添上水密封20天以上。老妈牌自制豉香糖醋蒜的做法小贴士小贴士这道糖醋蒜最重要的细节就是酱汁的口味，可随时依据个人感觉调整酸甜味道，还有就是切记盐不要加多。老妈牌自制豉香糖醋蒜的营养分析