潮汕马铃薯粿

一起烘焙网分享潮汕马铃薯粿的做法

• 粤菜分类
• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 土豆450克
• 五花肉30克
• 香菇适量
• 蒜白适量
• 薯粉适量
• 五香粉适量
• 胡椒粉适量
• 盐适量

潮汕马铃薯粿的做法详细步骤第1步
香菇先泡水备用，过一会再切丁下油锅爆香，再把蒜白，五花肉也同样切碎待用
将土豆放进锅中蒸熟至筷子能戳穿即可出锅，再剥皮放至大碗中，擀成土豆泥第2步
接着加入适量薯粉和均匀，再下切好的五花肉、蒜白、香菇，加适量五香粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，揉成团状
把搓好的马铃薯粿放进蒸笼里蒸15分钟即可出锅冷却第3步
等到马铃薯粿冷却完再切成块，下油锅煎至金黄即可
一盘金灿灿的马铃薯粿就做好了，不仅颜值高，味道更赞潮汕马铃薯粿的做法小贴士温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
煎好的马铃薯粿蘸点鱼露更好吃
趁着配料的热气边倒入番薯粉边用力来回地搓，能更好地把所有配料和成团状潮汕马铃薯粿的营养分析

• 
  土豆 1. 和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便土豆含有大量膳食纤...
  一般人均可食用。...详细介绍
  土豆菜谱 醋溜土豆丝   排骨炖酸菜   土豆焖豆角    更多做法>
• 
  香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
  一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
  香菇菜谱 香菇青菜   烧麦   家常卤香菇    更多做法>
• 
  五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
  五花肉菜谱 红烧肉炖茄子   花豆焖五花肉   老坛酸菜炖脱脂五花肉    更多做法>
• 
  蒜白 蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜，母瓣提供的营养少，故土壤需肥增多。加之食用部分是假茎（即叶鞘部分，又叫蒜白）和幼嫩的叶片，要求蒜苗柔嫩多...
  ...详细介绍
  蒜白菜谱 大补干锅鸡   潮汕马铃薯粿   凉拌鸡丝    更多做法>