一起烘焙网分享西葫芦番茄炒蛋的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 西葫芦一个
- 鸡蛋两个
- 盐适量
- 十三香适量
- 木耳适量
- 番茄一个
西葫芦番茄炒蛋的做法详细步骤第1步
西葫芦洗干净去皮
把西葫芦切成薄片第2步
鸡蛋加入少许盐和十三香打散，取木耳一把用热水泡发，西红柿切块。
炒锅内加油，油热后倒入鸡蛋，翻炒至八分熟用锅铲切块后盛出待用。第3步
锅内添适量油，下番茄翻炒。
待番茄出汁后，加入西葫芦翻炒。第4步
西葫芦炒至变软加入木耳翻炒，待木耳快熟时，根据个人口味，加入盐和十三香，也可放适量鸡精。
将鸡蛋放入锅内，翻炒均匀，即可关火出锅。一道色香味俱全的家常小菜就做好啦！大家快点试一试吧！西葫芦番茄炒蛋的做法小贴士1 番茄在切之前可以在碗里用开水烫一下去掉皮，避免在菜品里有番茄皮影响观感。
2 快熟时再加盐，可以保留菜的颜色，并且健康安全。西葫芦番茄炒蛋的营养分析
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