一起烘焙网分享法式蓝带鸡肉卷的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 烤主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 鸡胸肉1块
- 马苏里拉奶酪50克
- 火腿片2片
- 盐3克
- 黑胡椒3克
- 鸡蛋1个
- 面粉20克
- 面包糠30克
法式蓝带鸡肉卷的做法详细步骤第1步
取鸡胸肉一块
刀从鸡胸肉中间片开，中间不要切断，均匀撒盐、黑胡椒粉第2步
放上火腿片、马苏里拉
将鸡肉卷起，尽量卷紧第3步
将鸡肉卷先在面粉中滚一圈，沾满面粉，再鸡蛋液中滚一圈，沾满面包糠
锅中放少许油第4步
小火煎炸一圈
把鸡肉卷放入烤盘第5步
放入190度预热好的烤箱中层烤12分钟左右
稍微冷却将鸡肉卷切成寿司宽度，著名的法式蓝带鸡肉卷就做好了，趁热食用，课上有位学员的拉丝近一米长，边吃还边喊我过去看法式蓝带鸡肉卷的做法小贴士热食法式蓝带鸡肉卷的营养分析
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