尖椒牛蛙

一起烘焙网分享尖椒牛蛙的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 爆主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 牛蛙两只
• 尖椒适量
• 蒜、姜、酱油、糖、料酒适量
• 胡椒粉，葱适量

尖椒牛蛙的做法详细步骤第1步
牛蛙改刀，放入料酒，盐，胡椒粉，嫩肉粉腌制一会
尖椒切段，不用刻意去籽第2步
辅料入锅爆香
倒入牛蛙急火爆炒，断生即可，因为之前用嫩肉粉腌制过，所以肉质煮久也不会老柴。第3步
倒入尖椒翻炒，少许酱油，豆粉勾芡淋上香油出锅。注音全程没有放糖，出品甜度就靠蒸鱼豉油里面的那么一点甜味。
尖椒牛蛙的做法小贴士急火爆炒，嫩肉粉腌制，不放糖尖椒牛蛙的营养分析

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