炸香椿鱼儿

菜谱大全 2022-07-03 11:01www.yiqihongbei.com烧烤食材

一起烘焙网分享炸香椿鱼儿的做法

  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 炸主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 嫩香椿1小把
  • 鸡蛋4个
  • 盐适量
  • 玉米油适量
  • 鸡精适量
  • 面1小碗
炸香椿鱼儿的做法详细步骤第1步
将香椿芽去掉根部,留嫩枝洗干净!准备一小碗面粉(普通饭碗)4个鸡蛋
将鸡蛋磕入面粉中,加入适量的盐和鸡精调味第2步
用打蛋器顺时针将鸡蛋面糊搅拌均匀
在锅中倒入适量的油,虽然是炸东西我倒的油并不多,这也是九阳轻奢派不粘锅的特点之一第3步
先将火调至中火,再加入香椿时再调整火的大小
将香椿芽在面糊中裹一层第4步
放入加热后的油锅中,炸至两面金黄即可!
炸好的香椿鱼儿用厨房纸吸一下油第5步
装盘就可以享用了!吃起来就想回到了小时候……
酥酥嫩嫩的味道特别好……炸香椿鱼儿的做法小贴士调面糊的时候可以提前尝一下咸淡味,不要加很多盐!这道菜当小食吃都很好,不易过咸!炸香椿鱼儿的营养分析

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