一起烘焙网分享私厨鱼香豆腐的做法
- 家常菜谱分类
- 鱼香味 菜品口味
- 烧主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 老豆腐500克
- 青椒2个
- 洋葱半个
- 胡萝卜半个
- 黑木耳适量
- 姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 鸡精少许
- 白糖少许
- 酱油少许
- 老抽少许
- 水淀粉少许
- 味精少许
- 香醋适量
私厨鱼香豆腐的做法详细步骤第1步
准备食材！
食材洗净改刀！第2步
油温六成下入豆腐炸制金黄！
下入配菜拉下油捞出备用！第3步
锅留底油下入姜蒜片爆香下入豆瓣酱小火炒出红油加入少许水放入鸡精味精白糖（白糖可以多一些）酱油少许老抽调色再放些香醋下入豆腐配菜烧制一会儿水淀粉勾薄芡
淋入香油出锅完美！私厨鱼香豆腐的做法小贴士鱼香味 突出甜和酸 豆瓣酱是咸的 所以没放盐 您口味重的话可以再放些盐！私厨鱼香豆腐的营养分析
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豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
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一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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