一起烘焙网分享双椒爆牛肚的做法
- 家常菜谱分类
- 香辣 菜品口味
- 爆主要工艺
- 10-30分钟所需时间
食材明细
- 熟牛肚500克
- 姜三片
- 蒜半头
- 耗油适量
- 豆瓣酱适量
- 味精少许
- 鸡精少许
- 糖适量
- 生抽少许
- 水淀粉少许
- 小米辣适量
- 杭椒适量
双椒爆牛肚的做法详细步骤第1步
准备食材！
牛肚洗净切条下入开水中汆烫一下食材改刀！第2步
起锅烧油油温五成热下入牛肚拉下油然后放入改好刀的小米辣和杭椒烫一下捞出备用
锅留底油下入姜蒜红油豆瓣酱耗油小火炒香第3步
加水少许味精糖鸡精生抽少许下入牛肚双椒加水淀粉少许勾芡撒入香油
双椒爆牛肚完美出锅！双椒爆牛肚的做法小贴士豆瓣酱 生抽 耗油都是咸的 所以我没再放盐 您做的时候可以尝下咸淡 口味重的可以出锅前少放些盐双椒爆牛肚的营养分析
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小米 1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3. 还具有滋阴养血的功能...
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牛肚 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足...
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