鸡柳香菇炖豆腐

一起烘焙网分享鸡柳香菇炖豆腐的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 豆腐2大块
• 鸡柳适量
• 鲜香菇5朵
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 油适量
• 酱油适量
• 蚝油适量
• 生粉适量
• 水适量

鸡柳香菇炖豆腐的做法详细步骤第1步
嫩豆腐准备好。
鲜香菇切小块，鸡柳切条状，姜、葱准备好。第2步
起油锅，爆香姜葱。
小豆腐煎一下，表皮金黄就用锅铲把每一大块分成9小块。第3步
然后加水，鸡柳和鲜香菇一起炖。
大火烧开改小火炖10-15分钟。第4步
加入适量盐。生粉、酱油、蚝油用水兑成水淀粉，倒入锅中，勾薄芡。此时应该开大火收汁，注意不要沾底烧糊了。
完成。可以用漂亮的碟子装盆，撒上葱花装饰哦。鸡柳香菇炖豆腐的做法小贴士1. 豆腐很嫩，炖的过程中不要搅来搅去，容易搅碎。用锅铲小心地铲到底确认没有粘锅就好。
2. 收汁过程不要走开，要一直注意不要沾底哦。鸡柳香菇炖豆腐的营养分析

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