螺肉鸡头米汤

一起烘焙网分享螺肉鸡头米汤的做法

• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 螺肉适量
• 鸡头米适量
• 盐少许
• 葱，姜少许
• 油少许

螺肉鸡头米汤的做法详细步骤第1步
螺蛳洗刷干净，可以倒几滴食用油静养半天，使其吐尽泥沙
锅中放入适量水，姜片，料酒，把冲洗干净的螺蛳焯水，煮沸2分钟后捞出冲凉，用牙签挑出螺肉，（记得螺肉后面肠子是不能吃的哦！）再把螺肉冲洗干净，这样后面煮的汤不会浑浊第2步
起油锅，放入姜丝，螺肉，少许料酒煸炒一下，放入适量水，煮沸
约10分钟后，放入鸡头米再煮3分钟左右，放盐调味，撒入葱花即可第3步
鲜美的螺肉鸡头米汤就完成了
螺肉鸡头米汤的做法小贴士如果你想省时省力，可以买现成的螺肉，第二部可以略过，自己动手挑的螺肉更加新鲜，味美螺肉鸡头米汤的营养分析

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