泰国冬阴功汤

一起烘焙网分享泰国冬阴功汤的做法

• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 酸辣味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 大虾六只
• 草菇适量
• 文蛤适量
• 青菜2颗
• 洋葱少许
• 西红柿（圣女果）1个（6个）
• 柠檬汁5g
• 鱼露10ml
• 椰浆80ml
• 南姜（老姜）5片
• 香茅2条
• 冬阴功酱料25g
• 红油虾酱1勺
• 柠檬叶适量
• 小米椒4个

泰国冬阴功汤的做法详细步骤第1步
所有食材。蘑菇用草菇（也叫口蘑），我在市场上没买到，用了家里的香菇替代的。小青菜也可不放，喜欢吃肉的可以加肥牛片。
所有配料。这些东西市场上不好买，在网上买的。有专门的冬功阴调料包。柠檬汁可用青柠檬代替。椰浆是浓度比较高的，市面上的椰汁饮料做不出正宗的味道。第2步
我用的是高汤，没有高汤的用四碗清水加入南姜，柠檬叶，香茅，小米椒，西红柿，酱料煮开，清水也不影响口感，而且无油。
开锅以后稍微煮一会就可以依次放入蘑菇，洋葱，虾，文蛤，青菜，煮开。食材非常容易熟，不要煮老了。第3步
食材煮好以后倒入鱼露，红油虾酱，柠檬汁，椰浆，煮开就可以关火。因为酱料，鱼露，虾酱都有咸味，不用放盐等调料。
这个分量的食材够2个人食用。人多的话按比例再增加食材和配料的比例。上桌，开吃！椰浆和柠檬的味道一混合非常完美！泰国冬阴功汤的营养分析

• 
  洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
  一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
  洋葱菜谱 洋葱煎蛋饼   红烩牛肉   黑芝麻洋葱肉卷    更多做法>
• 
  柠檬 1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...
  一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者...详细介绍
  柠檬菜谱 柠檬鸡   综合蔬果汁   柠檬冻芝士蛋糕    更多做法>
• 
  小白菜 1. 提供营养、强身健体小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2. 保...
  一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。...详细介绍
  小白菜菜谱 小白菜炖豆腐   鸡汤豆腐小白菜   家常小白菜炒蘑菇    更多做法>
• 
  蛤蜊 1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲...
  一般人群均可食用1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支...详细介绍
  蛤蜊菜谱 蛤蜊汤   蛤蜊炒冬瓜   韭苔炒蛤蜊肉    更多做法>