凉拌苦菊

一起烘焙网分享凉拌苦菊的做法

• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 香味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 苦菊两棵
• 核桃仁十个
• 盐两勺
• 生抽一勺
• 陈醋三勺
• 白糖半勺
• 香油一勺
• 圣女果半碗
• 甜玉米一根
• 熟白芝麻一把

凉拌苦菊的做法详细步骤第1步
取两棵新鲜的苦菊。
去除根部，撕成小段，放入大盆内。第2步
加入清水，水量要没过苦菊。
放一勺盐，浸泡五分钟左右。第3步
将苦菊清洗干净，控干水分备用。
圣女果洗净。第4步
甜玉米切成小段。
放入锅内。第5步
煮熟，捞出备用。
调糖醋汁一勺盐，一勺生抽，一勺香油，半勺糖，三勺醋放入碗内，搅拌均匀。第6步
将糖醋汁倒入苦菊内。
撒上一把熟白芝麻。第7步
圣女果切两半，和核桃仁一起放入苦菊内。
加入少量的玉米粒。第8步
搅拌均匀即可。
凉拌苦菊的做法小贴士1、可以根据个人口味调整食材，只要你喜欢吃就可以。
2、糖醋汁也可以根据个人口味进行微调。
3、苦菊提前用淡盐水浸泡，能去除表面的残留农yao。凉拌苦菊的营养分析

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