凉拌手撕蒜苔

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• 清爽凉菜分类
• 香辣 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 蒜苔 1把适量
• 花生油1小勺
• 盐（焯水）1茶匙
• 生抽1勺
• 剁椒1勺
• 蒜蓉3瓣
• 香醋1勺
• 盐1茶匙
• 白糖1茶匙
• 蚝油半勺

凉拌手撕蒜苔的做法详细步骤第1步
新蒜苔去头摘尾
锅里加水烧开，加一勺食盐。第2步
放入蒜苔烫约半分钟
将烫好的蒜苔从尾部开始撕成小条摆在盘内第3步
葱姜蒜切碎
将葱姜蒜放入小碗，加入一勺食盐第4步
加入香醋，白糖，生抽各一勺，蚝油半勺。
将调料在小碗里搅拌好后倒在蒜苔上。第5步
花生油烧热后倒入调料上，现在可以闻到香香的蒜香味。
再加入一勺剁椒，搅拌均匀后就可以享用了。凉拌手撕蒜苔的做法小贴士蒜苔烫到断生口感更好凉拌手撕蒜苔的营养分析

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