趣多多巧克力软饼干 松松软软很香甜_美厨邦烘焙

“饼干是受到很多人喜欢的甜点，一般饼干都是硬硬的，脆脆的。家里老人牙口不好，吃了几块饼干就不敢再吃了，可是他们又很喜欢吃饼干的味道，奶香可口。前几天突然发现饼干还有一种做法，可以做成趣多多口味的巧克力软饼干，特别适合没牙的或者牙口不好的食客食用。今天，小编就来和大家一起烘焙网分享一下趣多多巧克力软饼干的做法。”食材清单

• 面粉200克
• 鸡蛋1个
• 红糖30克
• 白糖30克
• 黄油100克
• 黑巧克力豆100克

• 小苏打粉2克

1、巧克力软饼干和普通饼干最大的区别就是烘烤的时间。一定要注意，软饼干就是比普通饼干的烘烤时间要短，饼干里的水分不完全被烤干，做出来的饼干就比较松软。2、每次做甜点都要反复的强调，放糖的问题，如果血糖高的人一定要少放糖。

• 1先把黄油用烤箱烤制一下，黄油微微融化后拿出来。放入红糖和白糖，这三个食材一起用打蛋器搅拌均匀。

• 2黄油和糖一起搅拌均匀后取一个新鲜的鸡蛋，最好是常温的。打碎后倒入黄油中，再用打蛋器搅拌一下。

• 3用勺子盛出少许小苏打粉，放到一个小磁碟里，然后放入少量热水使小苏打粉与热水混匀，放到一旁待用。

• 4先把小苏打水放入黄油和红白糖的混合糊中。搅拌均匀后开始放入面粉，分几次加入少量面粉，直到面糊搅拌得非常粘稠为止。

• 5找一个量杯，称量一些黑巧克力豆，缓慢倒入面糊中。一边加一边搅拌均匀。将烤箱打开预热几分钟。【做饭网】

• 6将烤盘准备出来，烤盘底下要垫一些油纸，因为饼干会出油。然后用小勺在面糊中挖一块面糊放到烤盘上，直到全部面糊都挖完，最好形状要圆一些。

• 7将烤盘放入烤箱中层，上下火，调好适量的温度，开始进行烤制。大约十分钟左右就可以出锅了。趣多多巧克力软饼干松软香甜很可口。

饼干的做法有很多种，还有很多味道，例如《蔓越莓饼干》、《红茶奶酥饼干》、《曲奇饼干》、《苏打饼干》等等。