五香茶叶蛋 咸香入味很好吃_美厨邦家常菜

“儿子最爱吃鸡蛋，这可能和小时候添加辅食有关系，再不想吃饭，一说到就想吃。他吃得不嫌烦，我做得都烦，再说鸡蛋也做不成什么花来。最近和朋友唠嗑说这个事呢，朋友说你怎么不做五香茶叶蛋呢，一下做出来可以放着也不坏，煮面的时候放上，味道非常好。那就做吧，五香茶叶蛋的做法也不难，像下面这样做比买得还好吃呢，大家可以试着做一做。”食材清单

• 鸡蛋10个
• 红茶茶叶100克

• 八角5克
• 香叶3克
• 桂皮适量
• 小茴香3克
• 白糖少许
• 盐10克
• 老抽5毫升
• 生抽5毫升

1、煮五香茶叶蛋，要选择好的茶叶（红茶最好，绿茶次之），这样煮出来的鸡蛋味道才好吃。2、注意煮鸡蛋的水一定要没过鸡蛋，而且煮鸡蛋的时间要控制住，并不是时间越长越好吃。3、五香茶叶蛋和可乐搭配在一起，煮出来的茶叶蛋会更有味道。

• 1先把鸡蛋清洗干净，放到冷水锅中，用大火煮开，然后改小火煮上三分钟。接下来把所有的调料称好了放到锅里，放上水搅拌均匀。

• 2把用到的香料称好，在水里泡一下，去除上面的浮尘。把红红茶茶叶也称好备用。

• 3接下来就该煮了，把所有的调料、香料和茶叶都放到锅中，先用大火烧开，再用小火煮上3-5分钟。

• 4下来就把煮好的鸡蛋，磕一下，有了裂纹这样泡到料中，就好入味了。瞧，泡好的五香茶叶蛋，想什么时候吃就什么时候吃，多方便。

五香茶叶蛋不仅吃着好，而且营养也十分丰富，【做饭网】鸡蛋中丰富的蛋白质；茶叶中也有许多有益于身体的物质，所以五香茶叶蛋才如此的受欢迎。